Il ristorante
Il ristorante aperto durante tutto l’arco dell’anno può ospitare fino a 150 persone. Nelle due ampie sale (riscaldate nel periodo invernale da una grande stube) vengono serviti deliziosi piatti della tradizione vicentina come la polenta con il baccalà, bigoli con l’arna, gnocchi alla fioretta, spiedi, capriolo, cinghiale e molto altro.
Particolarmente attenti all’andamento delle stagioni gli chef Gastone e Luca propongono piatti regionali rivisitati o arricchiti con erbe aromatiche e ortaggi di produzione propria.
Per finire si può concludere il pasto con un dolce rigorosamente della casa o con una grappa aromatizzata.
Ogni anno vengono inoltre organizzate delle serate a tema come ‘Erbette’, ‘Sapori di un tempo’, ‘Maresina’ (concorso di ricette della vallata), Paella, ‘Serata Cimbra’ e in autunno cena a base di funghi.
Per prenotazioni, info prezzi banchetti contattateci.
Scultura in sala da pranzo di Demez